Homely Recipes

ശരിക്കും പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി സദ്യയിലെ ഒരു ഹൈലൈറ്റ് വിഭവമാണ് . മധുരവും പുളിയും എരിവും കൂടി ചേർന്ന ഒരു വ്യത്യസ്ത സ്വാദുള്ള കറി . കൂടെ...

ഇതൊരു അടിപൊളി സ്നാക്ക് ഐറ്റമാണ് . സാധാരണ വെണ്ടയ്ക്ക വച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന റെസിപ്പികളിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യാസമുള്ള ഒരു റെസിപി ....

ആലൂ പറാത്ത ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ഡിഷാണ് . ഒരു റൈത്തയും മാങ്ങാ അച്ചാറുമുണ്ടെങ്കിൽ സൈഡ് ആയിട്ട് വേറൊന്നും വേണ്ട . പരത്തി യെടുക്കുമ്പോൾ...

മാങ്ങാ സാമ്പാർ കഴിച്ച് നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ ? ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെയെളുപ്പമാണ്. മുരിങ്ങക്കാ സാമ്പാറിന്റെ പോലെ തന്നെ സ്വാദുള്ളൊരു സാമ്പാറാണിത്....

ബ്രഡ് ഉപ്പുമാവ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റായും നാലുമണി പലഹാരമായുമൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് . 10 - 15 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ...

പനീർ തവ മസാല ഒരു റിച്ച് സെമിഗ്രേവി കറിയാണ്. ചപ്പാത്തി, ഫുൾക്ക, നാൻ, ബ്രഡ് എന്നിവയുടെ കൂടെയൊക്കെ നല്ല കോമ്പിനേഷണനാണിത് . ആവശ്യമുള്ള...

ജീരാ റൈസ് ഒരു നോർത്ത്‌ ഇന്ത്യൻ റൈസാണ് . സാധാരണ പ്ലെയിൻ റൈസിന് പകരം ഇടയ്ക്കൊക്കെ ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ് . വെജിറ്റേറിയൻ കറികളുടെ...

ഗാർലിക് ബട്ടർ നാൻ ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ വിഭവമാണ് . ഇത് ഓവനോ തന്തൂരി അടുപ്പോ ഒന്നും ഇല്ലാതെ തവയിലാണ് ഇവിടെ തയ്യാക്കിയെടുക്കുന്നത് (...

ഗോബി 65 ഒരു നല്ല സ്റ്റാർട്ടറാണ് ,ചിക്കൻ 65 ന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ വേർഷൻ .നല്ല മൊരിഞ്ഞ കോളിഫ്ലവർ 65 വലിയവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു പോലെ...

പനീർ ബുർജി ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ഡിഷാണ് .ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പമോ , റോട്ടിക്കൊപ്പമോ , ബ്രെഡിന്റെ കൂടെയുമൊക്കെ നല്ല കോമ്പിനേഷണനാണ് . റോൾ ചെയ്തും ...

ചന മസാല / ചോലെ മസാല ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാകിസ്ഥാനി ഡിഷാണ് . പൂരിക്കൊപ്പവും ,ബട്ടൂരയ്‌ക്കൊപ്പവും ...

ദാൽ തട്ക ഒരു പോപ്പുലർ വെജിറ്റേറിയൻ കറിയാണ് . ചപ്പാത്തിക്കും റൊട്ടിക്കും എല്ലാം പറ്റിയ സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനാണ് ദാൽ തട്ക . ഉണ്ടാക്കാൻ...

മധുരവും പുളിയും ചേർന്ന സ്വാദുള്ളൊരു കറിയാണിത് . ചൂട് ചോറും പുളിശ്ശേരിയും നല്ല കോമ്പിനേഷനാണ് .കൂടെ പപ്പടം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ വറുത്തതും...

ചക്ക കൊണ്ട് എന്തൊക്കെ വിധത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാലേ ? കൂട്ടത്തിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് .ചോറിന്റെ കൂടെ...

മാങ്ങാ ലസ്സി ഒരു റിഫ്രഷിങ്ങ് ഡ്രിങ്ക് ആണ് . മാങ്ങയുടെ പൾപ്പ് , തൈര് , പാൽ , പഞ്ചസാര , ഒരു നുള്ള് ഏലക്കയുടെ പൊടി എന്നിവ മിക്സിയിൽ...

എനിക്കേറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടിയാണിത് . എന്റെ തോന്നൽ ശരിയാണെങ്കിൽ എന്റെ മാത്രമല്ല ഒരു വിധം എല്ലാ മലയാളികളുടെയും ഹിറ്റ്...

ചക്ക കുമ്പിളപ്പം ഒരു നാടൻ പലഹാരമാണ് . ചക്ക വഴനയപ്പം , ചക്ക തെരളിയപ്പം എന്നീ പല പെരുകുളൂണ്ടുട്ടോ ഇതിന് .ചക്ക വരട്ടിയതും അരിപ്പൊടിയും...

ഇനി കട്ലെറ്റോ . നഗേറ്റ്‌സോ , ചിക്കൻ പോപ്‌കോണോ, ബർഗർ പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കാനോ ഒന്നും ബ്രഡ് ക്രമ്സ് കടയിൽ നിന്ന് പൈസ മുടക്കി...

നമ്മൾ ചോറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൂട്ടാൻ പലതരത്തിലുള്ള രസങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാറില്ലേ ? അങ്ങനെ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന രസങ്ങളിൽ പെടാത്ത ഒന്നാകും ഈ...

പഴുത്ത ചക്ക വച്ചും പച്ച ചക്ക വച്ചും ഒട്ടനവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ചക്ക അട സാധാരണ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു...